تخطَّ إلى المحتوى
وجهة يونيWijhaUni
English

الفنون والتصميم · دبلوم

Diploma in Culinary Arts

جامعة UCSI

تحقق من أهليتكتحدّث مع مستشار

نظرة عامة

تفاصيل البرامج معروضة باللغة الإنجليزية كما توفرها الجامعات.

The Diploma Culinary Arts Program at UCSI University Malaysia offers a unique learning experience that combines theory and practical training. Students gain fundamental knowledge, innovative techniques, and creative skills to excel in the culinary industry.

Entry Requirements

STPM/ equivalent: Minimum of Grade C (GP 2.00) in any subject, or its equivalent.

For other qualifications and certificates (e.g., UEC, Foundation, STAM, etc..) please contact our educational consultants or submit your application for Admission assessment.

Future Careers

Executive Chef, Gastronomy Entrepreneur, Food Production Consultant, Food Production Director, Food Service Manager, Food Stylist, Food Writer, Educator.

المنهج الدراسي

عرض المنهج كاملاً

Year 1

  • Extra-Curricular Learning Experience 1
  • Business Communication
  • Food Studies
  • The Art of Flavour and Gastronomy
  • Food Hygiene and Sanitation Management
  • Food Act and Regulations
  • Food Nutrition
  • Restaurant and Kitchen Operation Management
  • Culinary Essentials
  • Introduction to Pastry and Bakery
  • Customer Service
  • French Language
  • Food and Beverage Service
  • Malaysian Cuisine
  • Asian Cuisine

Year 2

  • Extra-Curricular Learning Experience 2
  • Fundamentals of Marketing
  • Menu Planning and Design
  • Garde Manger
  • International Cuisine
  • Food and Beverage Cost Control
  • Introduction to Entrepreneurship
  • Introduction to Human Resource Management
  • Malaysian Pastries and Desserts
  • Commercial Cookery
  • Industry Placement

General Courses (MPU) are compulsory for all students.

For International students:

  • Communication in Bahasa Melayu 2
  • Integrity and Anti-Corruption

المنح المتاحة

  • International Student Tuition Fee Rebate

    تغطية حتى 20%

    Up to 20% Tuition Fee Reduction: Students may Submit a request to apply for the discount Upon arrival in Malaysia, and following the completion of the registration process.

شروط القبول

الدبلوم: شهادة الثانوية أو ما يعادلها بمعدل مناسب.

عادةً IELTS بدرجة 4 أو ما يعادلها (TOEFL / PTE). بعض الجامعات توفر برنامج لغة تحضيري لمن لم يحقق الدرجة.

تختلف الشروط الدقيقة حسب التخصص، وقد تُطلب شهادة لغة إنجليزية مثل IELTS أو ما يعادلها.

الفرص المهنية

  • مصمم جرافيك
  • مصمم تجربة مستخدم
  • مصمم داخلي
  • مخرج فني

تخصصات ذات صلة

هل يناسبك هذا التخصص؟

أرسل لنا مؤهلك الدراسي وسنخبرك بأهليتك والخطوات التالية خلال الاستشارة.

تحقق من أهليتكتواصل عبر واتساب

بدون أي التزام